有营养的家常菜，开胃又下饭

有营养的家常菜，开胃又下饭

大家知道青椒的好处吗？它有哪些营养价值呢？下面一起和小编超牛看看吧。

青椒的水分含量高，热量低，但随着它的成熟，水分含量会降低，热量会增高，维生素A和维生素C随其成熟度而增加。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基。

所以大家平时做法多做点青椒类的绝对没错，今天就让我们一起看下一道正宗的家常菜青椒肉丝的做法吧

准备食材：

1、青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。

2、青椒切成粗细差不多的丝备用。

3、里脊肉切成丝，加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。

4、锅烧热，倒入适量植物油，油烧至七八成热的时候，倒入肉丝快速翻炒至变色。

5、加一勺豆瓣酱爆香。

6、倒入青椒丝翻炒。

7、青椒丝炒至断生，放入适量的生抽和盐调味。

8、撒一点鸡精翻炒几下，然后出锅装盘，开胃又下饭的青椒肉丝就做好了。

亲爱的家人们，还有什么想吃的，欢迎加关注，评论区留言，超牛马上给大家安排！

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