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哺乳期妈妈应多吃丝瓜和猪蹄【消息】

发布时间:2020-09-15 16:01:36 阅读: 来源:主板厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

宝宝食量大,新妈妈没有足够的奶水?刚生产完宝宝,身子虚弱的新手妈妈可别为了催乳而耽误了自己的身体哦!在这里为您推荐几款营养食谱,要知道产后食谱不仅应该具有催乳的功效,更关乎妈妈的身体能否快速回复!

一、四种催乳的食物

1、黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此,产妇产后食用黑芝麻可以活动血液,促进人体代谢,及时产乳。

2、花生

花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外,产后催乳是它最突出的作用。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

3、丝瓜络

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

4、金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不足,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。这是很好的民间食谱。

二、催乳食谱推荐

1、鲜虾丝瓜汤

青皮有疏肝破气的作用。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜,补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成,具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。

材料:鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

做法:

①将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

②鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟。

③锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可。

2、莴苣猪肉粥

莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。

材料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。

做法:

①莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。

②猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。

③锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。

3、黄花杞子蒸瘦肉

黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为,黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成,具有补气、补血、催奶的作用。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。每日一剂,连食3-5日。

材料:瘦猪肉200克,黄花菜15克,枸杞子10克,料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量。

做法:

①将瘦猪肉洗净,切片。黄花菜用水泡发后,择洗干净,与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

②将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内,加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘,摊平,入锅内隔水蒸熟即可。

4、蜜果猪蹄汤

材料无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。

做法:

①无花果、猪蹄洗净。

②锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。

5、大枣煮猪脚

材料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒。

做法:

①猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。

②锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

③将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。

6、乌鱼丝瓜汤

材料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

做法:

①乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。

②烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。

③用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。

7、奶汁鲫鱼汤

材料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法:

①认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片

②鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖

③当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可

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