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无意中发现这几道美食

发布时间:2022-07-06 22:27:49 阅读: 来源:主板厂家
无意中发现这几道美食

无意中发现这几道美食

韭菜炒双冬

材料:香菇适量,冬笋1根,韭菜1小把、色拉油适量,食盐少许,料酒5克,胡椒粉适量

做法:

1、韭菜洗净切寸段,香菇切丝

2、冬笋去外皮再对半切开,放锅内加清水煮开后捞出也切细丝

3、炒锅内放油,油热后先倒入笋丝煸炒过油,随即倒入香菇丝一同煸炒,烹少许料酒煸炒片刻后盛出

4、锅内再放油,油热后倒入韭菜,略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝,依次加盐和胡椒粉,快速炒匀立即出锅

干煸肥肠

材料:肥肠、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒

做法:

1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐和白糖,煮1个小时。

2、肥肠捞出。切块,干辣椒切段。

3、锅中加一点油,大火,下干辣椒煸香,加入肥肠煸干即可。

醋溜白菜

食材:白菜1棵,醋1匙,生抽1匙,盐1匙,糖1匙,鸡精2克,姜3克,干辣椒3个,蒜2瓣,花生油适量

做法:

1.白菜清洗干净撕成小块

2.姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段。用醋、生抽、盐、糖、少量鸡精调成酱汁

3.锅里热油,爆香姜丝和干辣椒,放白菜

4.调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜末,翻炒均匀即可

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