只要6个步骤，就能自制美味小龙虾！

只要6个步骤，就能自制美味小龙虾！世界杯来了，你是不是一手吃着小龙虾，一手喝着啤酒，兴奋地嗨起来。不过在这个地方，夏天不管是什么日子，街头巷尾都可见排队吃小龙虾的人。湖北吃货一出手，小龙虾见到都要抖三抖湖北吃货一出手，小龙虾见到都要抖三抖。哈哈，你知道偶们湖北人有多爱吃小龙虾吗?说出来你可能不信据媒体报道，2014年在湖北经营的小龙虾餐馆数量约1.4万，吃小龙虾的花费就占到255亿元，在大武汉，每天约有5万斤小龙虾撮进了吃货的肚子里。并且国内许多市售的小龙虾都产自湖北，湖北小龙虾们熟制品还远征俄罗斯世界杯，征服老外的胃。油焖小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾......没有什么事是一顿小龙虾解决不了，如果有，那就两顿。偶们家常虾了解一下今天不说主流的这些名虾，在偶们湖北人们心中，说到吃小龙虾，只要买来食材配料，我们就能根据个人口味制作出一道美味的家常菜系列之小龙虾。当然，不会的还可以自行百度。制作小龙虾基本的步骤先把买来的小龙虾处理干净，准备刷子、剪刀等，小龙虾尾部正中间有一条黑线，据说是龙虾的消化道，弄出来的时候，记得握住小龙虾的两个钳子以免夹到手，然后快、准、狠的抽出那个黑线。其次是刷干净，想想终日在泥潭里打滚，这样的小龙虾刷不干净，吃进去多膈应啊。有人说，在饭店里吃的小龙虾，都是用洗衣机洗出来的，那样的洗衣机估计可以叫洗龙机了。有些同学害怕小龙虾会夹手，在洗的时候可以把它的两个钳子握住，或者先把头部去掉，或是用剪刀把虾头的四分之一剪掉。一定要仔细刷龙虾，然后用流水冲洗。想要虾子更入味些，可以用剪刀把虾子头部和尾部竖着各剪上一刀，小龙虾的处理工作基本上就是这样了。然后就是烹饪小龙虾，大家可以根据自己的喜好，添加配料。小九做的小龙虾，准备的配料是八角料包、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、油盐酱醋等若干。然后倒入油，油锅热了之后，放入小龙虾，加些许姜蒜、辣椒、花椒、料酒等，煸炒出香味，捞出。接着放些许水，放入八角料包等配料，倒入煸炒之后的小龙虾，煮上几分钟，再放些辣椒(根据个人口味)、盐酱醋味精，最后撒上葱花就大功告成了!不想出去吃，大家可以根据个人口味自己制作小龙虾，经济又实惠。小龙虾虽然好吃，但是有些人还是觉得不干净不卫生，说到健康吃虾，吃货九秒变科普九。小龙虾怎么吃才健康?附健康吃虾手册来自食品药品监管总局提醒，大家在家自己做小龙虾的时候，注意一定要从正规渠道购买，不要食用野生、来路不明的小龙虾。在烹饪之前，记得要像小九一样仔细洗干净，烹饪过程中要烧熟煮透。不新鲜的小龙虾如已经死亡、感官异常等不能吃;不要吃小龙虾的头部和内脏;外出就餐的时候，一定要选择有食品经营或是餐饮服务许可证的正规卫生的餐馆。小龙虾虽然美味，但是也要适可而止!营养专家建议一天吃不宜超过一斤，或一次别超过10只，一周吃1~2次为宜。过敏体质、痛风等人群不宜吃。若是吃油焖大虾，建议您可以再搭配些水果。还要注意的是，吃小龙虾后如果出现了全身或者是局部的肌肉酸痛等症状，建议立即就医，并如实告知医生相关的情况，不要耽误病情。据说，龙虾头部是重污染区，不能吃啊。关于吃龙虾，还有一些争议，小九记得小时候吃龙虾，碰到虾黄，就是龙虾头部的黄黄的东西，有些人说可以吃，就跟蟹黄一样营养......有些人说是屎，不能吃......小九惜命，头部的黄啊腮啊都避而远之，就此事还眼见到过小伙伴们打起来......

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